گروه علمی پژوها
0
محصول با موفقیت به سبد خرید شما اضافه شد
  • صفحه اصلی
  • سفارش پروژه
    • سفارش ترجمه
    • سفارش تحلیل آماری
    • سفارش تایپ
  • تحلیل آماری
    • تحلیل آماری-spss
    • تحلیل آماری-لیزرل Lisrel
    • تحلیل آماری-آموسAmos
    • تحلیل آماری- PLS
    • تصمیم گیری چند معیاره MCDM- ANP-AHP-Topsis,…
  • محصولات
    • پرسشنامه ها
    • ادبیات و مبانی نظری پرسشنامه
    • کتاب
    • ترجمه ها
  • ارتباط با ما
  • ناحیه کاربری
ترجمه آماده - سبک های مختلف توصیف علمی
خانه / ترجمه آماده / ترجمه آماده – فرآوری فشار بالا: یک فناوری قدرتمند برای فراوری

ترجمه آماده – فرآوری فشار بالا: یک فناوری قدرتمند برای فراوری

15هزار تومان

دسته: ترجمه آماده
  • توضیحات
  • نظرات (0)

توضیحات

ترجمه آماده – فرآوری فشار بالا: یک فناوری قدرتمند برای فراوری و نگهداری لبنیات

High Pressure Processing: A Potential Technology for Processing and
Preservation of Dairy Foods

فرآوری فشار بالا: یک فناوری قدرتمند برای فراوری و نگهداری لبنیات

Consumers increasingly demand convenience foods of the highest quality in terms of natural flavor and taste, and which are free from additives and preservatives.

This demand has triggered the need for the development of a number of nonthermal approaches to food processing, of which high-pressure technology has proven to be very valuable.

Although clear benefits of high pressure processing (HPP) as a non-thermal preservation method have been already established. High pressure thermal (HPT) treatments consist of a combination of high pressure (500–۹۰۰ MPa) and temperature (70–۱۲۰ °C) over a short holding time.

The rapid temperature increase during compression and temperature decrease in the product upon decompression could help to reduce the hardness of thermal effects encountered in conventional thermal technologies.

چکیده

نیاز روزافزون به مواد غذایی با بالاترین کیفیت از نظر طعم و مزه طبیعی توسط مصرف کنندگان وجود دارد موادی که عاری از هر گونه مواد افزودنی و نگهدارنده باشند.

این تقاضای عموم مسلتزم ارائه راهکارهای مختلف مثل استفاده از روش های غیرحرارتی برای فراوری غذا می باشد، و اثبات شده که در اینجا فراوری فشار بالا ارزش خیلی بالایی دارد.

اگرچه فواید آشکار این نوع فراوری (HPP) به عنوان یک روش نگهداری غیرحرارتی پیش از این تایید شده است.

بیمار حرارتی فشار بالا (HPT)، ترکیب فشار بالا (۵۰۰ تا ۹۰۰ مگاپاسکال) و دمای بالا (۷۰ تا ۱۲۰ درجه سانتی گراد) با مدت زمان نگهداری کوتاه می باشد.

دمای سریع در طول فشردگی افزایش می یابد و کاهش دمای محصول در زمان فشردگی به کاهش سختی اثرات حرارتی مربوط به فناوری حرارتی سنتی کمک می کند.

ترجمه آماده   Global transitions in proteins

Tr104.Mogh.High Pressure Processing

دوست عزیزم چنانچه برای دانلود ترجمه آماده – فرآوری فشار بالا: یک فناوری قدرتمند برای فراوری و نگهداری لبنیات با مشکلی مواجه شدید با شماره ۰۹۳۵۷۲۵۸۴۲۵ یا ایمیل info@pajuha.ir  ارتباط برقرار کنید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “ترجمه آماده – فرآوری فشار بالا: یک فناوری قدرتمند برای فراوری” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

  • طراحی بهینه سازه‌های فولادی با در نظر گرفتن هزینه جوشکاری

    15هزار تومان
    افزودن به سبد خرید
  • ترجمه آماده - سبک های مختلف توصیف علمی

    ترجمه آماده –  اشخاص دریافت کننده پیوند قلب – ترجمه آماده

    15هزار تومان
    افزودن به سبد خرید
  • ترجمه آماده - سبک های مختلف توصیف علمی

    ترجمه آماده – نوکاردیوز ریوی در بیماری انسدادی مزمن ریوی: چالش بالینی تازه

    15هزار تومان
    افزودن به سبد خرید

دسته های محصولات

  • ادبیات و مبانی نظری پرسشنامه (۱۲۶)
    • دسته بندی نشده (۶)
  • ترجمه آماده (۱۷۸)
    • >حسابداری (۲)
    • >حقوق - فقه (۱)
    • >روان شناسی (۳)
    • >عمران (۰)
    • >فیزیک/ زیست/شیمی (۲)
    • >مدیریت (۱۳)
    • >مهندسی (۳)
    • >مهندسی پزشکی (۸)
    • >کامپیوتر- نرم افزار (۹)
    • >کشاورزی (۱)
  • مبانی نظری (۱۷۵۵)
    • حسابداری (۳۸۹)
    • روانشناسی (۲۴۶)
    • مدیریت (۱۱۲۳)
  • پرسشنامه (۱۳۲۶)
    • پرسشنامه های انگلیسی (۴)
    • پرسشنامه های روان شناسی (۳۷۳)
    • پرسشنامه های مدیریت (۹۴۹)
  • کارگاهها (۰)
  • کتاب (۰)

پرفروش ترین محصولات

  • پرسشنامه نگرش ها نسبت به خرید پرسشنامه مثبت اندیشی اینگرام و ویس نیکی(۱۹۸۸)
    نمره 5.00 از 5
    5هزار تومان
  • ادبیات و مبانی نظری وفاداری مشتریان و بانکداری اینترنتی ایران بررسی مقایسه ای عملکرد و سازگاری خانواده های دارای نوجوان کم توان 20هزار تومان
  • پرسشنامه نگرش ها نسبت به خرید پرسشنامه نوع دوستی در روابط اجتماعی 5هزار تومان
  • ادبیات و مبانی نظری وفاداری مشتریان و بانکداری اینترنتی ایران مقایسه اثربخشی درمان استرس‌زدایی مبتنی بر ذهن‌آگاهی و نظم‌جویی 20هزار تومان
  • پرسشنامه توانمندسازی سازمانی پرسشنامه روحیه معلمان - دانلود پرسشنامه مدیریت 5هزار تومان

آمار بازدید

  • 0
  • 228
  • 73
  • 2,191
  • 122
  • 686,829
  • 274,305
  • صفحه اصلی
  • سفارش پروژه
    • سفارش ترجمه
    • سفارش تحلیل آماری
    • سفارش تایپ
  • تحلیل آماری
    • تحلیل آماری-spss
    • تحلیل آماری-لیزرل Lisrel
    • تحلیل آماری-آموسAmos
    • تحلیل آماری- PLS
    • تصمیم گیری چند معیاره MCDM- ANP-AHP-Topsis,…
  • محصولات
    • پرسشنامه ها
    • ادبیات و مبانی نظری پرسشنامه
    • کتاب
    • ترجمه ها
  • ارتباط با ما
  • ناحیه کاربری
Any text goes here